Бельгийская кухня и ее особенности. Что попробовать в Бельгии

Турне: Кафедральный собор

Нотр-Дам – величайший архитектурный памятник, отстроенный и украшенный в готическом стиле, завораживает масштабом и величием. Внутри можно увидеть классику готического дизайна. В Нотр-Дам предусмотрена смотровая площадка, с которой открывается потрясающий вид на город.

В архитектуре собора предусмотрено пять высоких башен. Общая высота сооружения равняется 58 метрам. Архитектурный памятник включен в список ЮНЕСКО. Также представляет собой действующую епископскую резиденцию.

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Возведение храма началось в 1110 году. Закончилось строительство только в 1325 году. Несколько раз храм подвергался возгораниям, перестраивался, а в 2008 году был ограблен. Ущерб составил 40 миллионов евро. Несмотря на все перипетии, собор продолжает быть одним из красивейших европейских зданий, и по-прежнему открыт для туристов.

Что можно купить в магазине или съесть на ходу

Шоколад

Бельгийский шоколад— самый вкусный в мире. Стоит обратить внимание на конфеты пралине (нежнейшая помадка, покрытая слоем шоколада), которые станут хорошим сувениром из путешествия. Они появились благодаря аптекарям семьи Ньюхауз: один догадался покрывать горькие лекарства слоем шоколада, а второй решил, что лучше заменить лекарства на сладкую начинку и выпускать конфеты.

Бельгийское пиво

Бельгийская кухня и ее особенности. Что попробовать в Бельгии

В Бельгии выпускается 900 марок пива! Конечно, все сорта перепробовать невозможно, но из этой статьи вы узнаете, на какие названия в меню баров стоит обратить внимание.

Картошка фри

Картошка фри — национальное блюдо Бельгии. Не удивляйтесь, увидев в обеденное и вечернее время очереди перед фритюрнями. Местные предпочитают есть «фрайс» с двумя соусами, говяжьим коричневым и майонезом, а сверху добавлять зажаренные фрикадельки, колбаски или небольшие наггетсы.

Бельгийские вафли

В Бельгии вы встретите два вида вафель: брюссельские и льежские. И те и другие очень вкусные, основные отличия — форма и подача, а про остальное можно прочитать здесь.

Брочес — большой сэндвич

Один из самых популярных вариантов быстрого обеда в Бельгии— это большой сэндвич или belegdebroodjes, состоящий из половинки багета и начинки, которую каждый выбирает на свой вкус. Такие готовые бутерброды продаются во многих булочных и супермаркетах, а киоски с брочес крупной сети Panosрасположены практически на каждом углу.

Бельгийский сыр

Бельгийская кухня и ее особенности. Что попробовать в Бельгии

Сортов бельгийского сыра выпускается много, также, как и марок пива. При покупке ароматных сыров с собой будьте осторожны и проверяйте герметичность упаковки. Советуем обратить внимание на: Chimay и Westmalle Abdij (твердые и полутвердые, хороши вместе с одноименными сортами пива), BruggeOud (яркий насыщенный вкус, универсальный — для блюд и сырной тарелки), Limburger.

Брюжская восьмерка

Бисквит Brugsachtje готовится из слоеного теста с пониженным содержанием масла, сверху посыпается тростниковым сахаром. Такая булочка в форме восьмерки отлично подходит к чашке горячего шоколада или кофе.

Гентские носики

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressru

Gentseneuzen— это конусообразные конфеты родом из Гента, напоминающие формой нос. Они твердые снаружи и мягкие внутри, изготавливаются из гуммиарабика (смола акации) и сахара. Традиционные носики окрашены в фиолетовый цвет и имеют малиновый вкус, но на прилавках вы обнаружите их всех цветов радуги со вкусами клубники, вишни, лимона, киви и апельсина.

Антверпенские ручки

AntwerpseHandjes— печенье из песочного теста с миндалем, чаще покрытое шоколадом, в форме ладони — символа Антверпена. Подается во многих кафе города в качестве дополнения к чашке кофе.

Женевер и Антверпенский ликер

Можжевеловая водка Женевер (jenever) и Антверпенский ликер Elixird’Anvers встретите в качестве аперитива во многих ресторанах Бельгии. Эти напитки можно купить в специализированных магазинах, сувенирных лавках и крупных супермаркетах.

Печенье спекулос

Еще по теме  Где отдохнуть в сентябре - отдых за границей или в России

Speculaas— пряное песочное печенье (с корицей, гвоздикой, мускатным орехом), особенно популярно в период рождественских праздников: печеньки в форме Святого Николая принято дарить детям вместе с мандаринками. Небольшое спекулос подадут в 80% заведений при заказе чашки кофе или чая.

Брюссель: комплекс Атомиум

Посмотреть на парк «Европа в миниатюре» можно с балконов комплекса Атомиум. На территории достопримечательности находятся рестораны и гостиница, что считается очень удобным, так как рядом в парке регулярно проводят выставки и мероприятия.

Сам Атомиум был отстроен для Всемирной выставки в 1958 году. Необычная конструкция здания символизирует атомную энергию и ее использование. Сооружение состоит из 9 сфер, покрытых алюминиевой оболочкой. Высота достопримечательности равняется 102 метрам.

Блюда бельгийской кухни, которые стоит попробовать

Свиные ребра в шоколадном соусе

  1. Картофель фри с моллюсками. Изобрели столь популярное лакомство именно в Бельгии. Тоненькие соломинки картофеля подаются с майонезом, а также приправляются перцем, чесноком или горчицей. Трехлитровая кастрюлька с мидиями в чесночном соусе — классика бельгийской кухни.
  2. Ватерзой — средневековая бельгийская похлебка, которая готовится с добавлением курицы, картофеля и овощей, заправляется сливками.
  3. Брюссельская капуста — истинно бельгийский продукт. Маленькие кочанчики перед подачей тушат или обжаривают в масле и запекают в яйцах.
  4. Кролик с черносливом. Особенностью этого блюда является тот факт, что готовится оно в пиве.

Брюссель: «Немо 33»

Центр подводного плавания был открыт рядом с городом в 2004 году. Его разработал водолаз Джон Бирнаертс. В этом крытом бассейне есть колодец глубиной в 34 метра. Там будущие аквалангисты учатся правильно погружаться под воду. Туристы же могут наблюдать за ними через специальные смотровые окна.

Изначально центр предполагалось использовать только для обучения, но его популярность была столь велика, что учредителям пришла в голову мысль сделать из него туристический объект.

Супы в Амстердаме

Кроме перечисленных мест в Амстердаме мы советуем обращать внимание на маленькие кафе чуть в стороне от центра. Пройдите несколько кварталов, и вы найдете отличные заведения, где подают суп. Суп в Голландии – блюдо традиционное и очень сытное, он бывает просто из овощей, а бывает с сосисками. Может быть он не совсем привычен для нашего человека, зато за небольшую сумму вы получите полноценный обед.

Приятного аппетита!

Ипр: Мененские ворота

В городе Ипре Мененские ворота установлены, как памятник Первой мировой. Эти ворота воздвигнуты в честь солдат, павших в бою возле данного города.

Выглядят эти ворота, как красивая арка, которую архитектор Реджинальд Блумфилд увенчал скульптурой величественного льва. Название арки произошло от соседнего городка Менен. Именно к нему ведет дорого через знаменитые ворота.

Stroopwafels или голландские вафли

Бельгийская кухня и ее особенности. Что попробовать в Бельгии

Берега Голландии омываются морем, следовательно, рыбу здесь готовят и едят часто – солёную, копчёную, жареную. Популярная в этой стране закуска – традиционная слабосолёная сельдь, которую подают с колечками свежего лука и маринованными огурчиками. Стоимость: от 3 Евро за порцию.

Stamppot, или Huttspott — истинно голландское блюдо, очень сытное и вкусное. Это блюдо представляет собой пюре из картофеля, говядины и овощей, которое обычно подают с копчёной колбаской. Стоимость: 14 Евро за порцию

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsru

Специально для сладкоежек, вкуснейшая выпечка по-голландски! Этот десерт представляет собой сэндвич из двух тонких сахарных вафель, пропитанных маслом и густым сиропом. Вафли продаются повсюду – в супермаркетах, кафе и сувенирных магазинах. Эти вафли часто покупают в качестве сувенира из Нидерландов. Стоимость: от 3 евро за упаковку.

Намюр: Ан-сюр-Лес

Ежегодно полмиллиона туристов отправляются в провинцию Намюр, чтобы спуститься в пещеру Ан-сюр-Лес. Этот природный памятник украшен сталактитами. Помимо внутренней красоты, турист может увидеть в этой пещере специальное световое шоу, прокатиться на лодке, поучаствовать в подготовке пушечного залпа.

От одноименной с пещерой деревни к ней ходит трамвай. По пути можно сполна насладиться красотами данной местности, осмотреть реку Лес, которая и помогла образоваться пещере. Экскурсия по такой достопримечательности может длиться около двух часов, зато впечатления от нее останутся надолго.

Еще по теме  Карпаты горнолыжный курорт Буковель Славск Изки Плай Драгобрат и другие в Украине Цены отзывы фото

Гент: Зерновая улица и улица Трав

На Зерновой улице и на соседствующей с ней улице Трав находятся самые старинные и впечатляющие здания Гента. После прогулки по этим улицам может показаться, что более старинной и типичной европейской архитектуры не найти больше нигде. Еще в этих местах расположены соборы святых Михаила и Николая, которые сами по себе также являются архитектурными памятниками.

Власти трепетно следят за состоянием данных улиц. Ведь они имеют большое историческое значение. Когда-то давно эти улочки были центром торговли в Гранте. Сегодня там расположены рестораны, магазины и другие полезные заведения.

Гравенстен – это замок графов, правивших когда-то во Фландрии. В замке есть музей, где все экспонаты относятся к эпохе Средневековья. Там можно составить собственное представление о нравах и быте людей, населявших Европу много веков назад.

Этому замку очень повезло, его оборонительные сооружения сохранились почти не тронутыми до наших дней. В разное время Гравенстен являлся резиденцией графов, монетным двором, тюрьмой и текстильной фабрикой. Некоторое время назад там даже располагалось здание суда. Такая богатая история замка подвигла власти города открыть в нем музей правосудия и оружия.

Ватерлоо в Бельгии

Ватерлоо – это компактный бельгийский городок, возле которого на полях и произошла знаменитая битва Наполеона. Помимо большого количества музеев, в Ватерлоо есть холм Льва, который после битвы женщины города отсыпали вручную. Называется холм так потому, что на его вершине красуется монумент в виде скульптуры льва, как память о доблести местных солдат.

В городе есть круговая галерея, где на полотне нарисованы главные моменты битвы Наполеона с англичанами и бельгийцами. Все персонажи панорамы выполнены в натуральную величину, поэтому реализм и полное погружение в историю при посещении этого места обеспечены.

Кролик в пиве

Смело пробуйте в Бельгии любое блюдо, в названии которого фигурирует слово lapin (или konijn) – крольчатина. Это мясо местные готовят изумительно. Самое популярное блюдо бельгийской кухни в этой категории – крольчатина, тушенная в пиве. Мясо маринуют в пиве с вином и уксусом (звучит странно, но это вкусно!

Так называется ещё одна популярная закуска у жителей Нидерландов. Шарики из нежного мясного фарша, иногда с добавлением грибов, обжариваются в хлебных сухарях и подаются обычно с горчицей практически во всех кафе Амстердама. Стоимость: 6 евро за порцию.

Брюссель: Рене Магритт

Музей Рене Магритта изнутри и снаружи выглядит, как живое воплощение сюрреализма. Картины художника также сложны для восприятия, как и фасад музея, сделанный в виде раздвигающихся портьер, за которыми открывается вечерний пейзаж.

В число экспонатов музея входят картины, рисунки, рекламные плакаты и фильмы, имеющие отношение к известному художнику. В данном здании собрано более 200 работ Рене Магритта. Такая коллекция считается самой крупной в Европе, а также во всем мире.

Gehaktballen или мясные фрикадельки

Gehaktballen– это фрикадельки, приготовленные по традиционному рецепту. Голландские фрикадельки по размеру намного больше своих итальянских или швейцарских собратьев. Обычно в одной порции этого блюда, как его подают в кафе и ресторанах Амстердама, две большие сочные котлеты, буквально утопающие в ароматной подливке и посыпанные кольцами красного лука. Блюдо подаётся с белым хлебом, горчицей и солёными огурчиками. Стоимость: 6,50 евро за порцию.

Антверпен: вокзал Центральный

Этот вокзал нельзя назвать скучным или типовым. Само здание выполнено в стиле барокко, и скорее напоминает собор, чем общественное заведение.

Брюгге: старинная колокольня

Колокольня в брюссельском Брюгге – это и смотровая площадка, и небольшой ресторан, а также звонница, которую даже сегодня используют по назначению.

Поднявшись по всем ступеням винтовой лестницы, можно задохнуться от восхищения, ведь вид на город, открывающийся со смотровой площадки, действительно прекрасен. Кроме того, все желающие в определенные часы могут насладиться колокольным перезвоном, а также отобедать в кафе, находящемся на нижнем ярусе колокольни.

Еще по теме  Шарджа ОАЭ Достопримечательности города на карте фото путеводитель что посмотреть самостоятельно

Брюссель: Писающий мальчик

Если бы известный Писающий мальчик был живым, то огорчился бы, что к нему обращаются не по имени. Ведь у этой достопримечательности есть имя, как у живого человека. Мальчугана зовут Жюльен. Он не нуждается в представлении, так как известен всему миру.

Брюссельская скульптура находится рядом с Гранд-плас. История памятника доподлинно неизвестна. Существует версия, согласно которой во время Гримбергенской войны люлька с сыном Готфрида Третьего была подвешена на дереве над местом сражения, и мальчик писал на воинов сверху.

По другой версии скульптура появилась в результате подвига маленького мальчика, струей мочи потушившего загоревшиеся под стенами Брюсселя боеприпасы.

В любом случае, свою известную внешность статуя получила благодаря скульптору Жерому Дюкенуа в 1619 году. Сегодня у скульптуры даже присутствует собственный гардероб, который регулярно пополняют знаменитые дизайнеры.

Антверпен: Алмазный квартал

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

Алмазный квартал – это место, куда в ювелирные лавки привозят лучшие алмазы с африканских и индийских рудников. Целая улица города здесь пестрит разными магазинами и мастерскими, где производят украшения с драгоценными камнями, а также продают их по баснословным ценам. Роскошь этого места поражает воображение, а выбор настолько велик, что сложно поверить своим глазам.

В данном квартале функционируют 4 биржи и 380 мастерских. Работает музей алмазов. Именно в это место, как и 500 лет назад, поставляется необработанное алмазное сырье, чтобы в умелых руках мастеров превратиться в дорогое и шикарное изделие.

Левен и его великолепие

Этот город обладает старинным антуражем и множеством архитектурных достопримечательностей. Храм св. Петра может предложить туристам для осмотра не только старинные своды собора, но и полотна фламандских художников, датированные 15 веком. В городской Ратуши на всеобщее обозрение выставлены творения художников Бельгии. Гуляя по мощеным улочкам, можно сполна насладиться архитектурными изысками и чистотой такого славного города, как Левен.

Еще Левен славится университетским центром бельгийского государства. Кроме того, в городе работают более 52-х пивоварен. Есть небольшое производство льняной одежды, и, конечно же, огромное количество красивых мест.

Центр Брюсселя: музей музыкальных инструментов

Здание музея выполнено в стиле модерн. Его экспозиции рассказывают об этнических инструментах Бельгии, а также о музыкальных инструментах из разных стран. Побывав на выставке можно осмотреть экспонаты, а также услышать, как звучит тот или иной инструмент по-настоящему.

Число экспонатов музея превышает 8000 экземпляров. Основу выставок составляют коллекции короля Леопольда Второго. Музей входит в большой комплекс «Королевских музеев искусства и истории».

Торговые ряды, изящные башенки, ратуши, церкви и площади – все это исторический центр Брюгге. Самые интересные места находятся на площадях Маркт и Бург. Общая атмосфера центра имеет прямые отсылки к готическому стилю.

Бельгийская кухня и ее особенности. Что попробовать в Бельгии

Жизнь на центральных улицах кипит даже ночью. Допоздна работают заведения, гуляют жители города и туристы. По праздникам именно эти места украшаются самым лучшим декором и иллюминацией.

Брюссель: Гран-плас

Главная площадь Брюсселя – Гран-плас. Именно там, в вечернее время все залито огнями, и, если посмотреть по сторонам, можно увидеть Писающего мальчика, «Хлебный дом», Ратушу, «Дом Гильдии» и другие достопримечательности, поражающие своим европейским шиком и витиеватостью архитектуры.

Начиная с 15 августа, на Гран-плас высаживают ковер из живых цветов. Красивая площадь преображается еще больше, привлекая в Брюссель миллионы туристов и приезжих с разных уголков страны.

Брюгге: озеро Любви

В Брюгге, на берегах озера, где живут лебеди, влюбленные пары не только наслаждаются уединением, но и приносят свои клятвы верности. Воды этого чистого и милого озера не раз «слышали», как кто-то обещал кому-то любить его вечно.

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

На озере Любви можно развлечь себя и свою вторую половинку катанием на лодке, а также кормлением белых лебедей, которые давно привыкли к людям, и не улетают при их появлении.

Оцените статью
Портал о Туризме
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.